Spécialiste des fromages authentiques italiens, notamment AOP (mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, grana padano), Casa Azzurra élargit son champ d’action aux desserts ultra-frais.

La marque de Codipal propose cinq références : deux formats de tiramisu (2 x 80 g et 500 g), deux de profiteroles (2 x 80 g et 450 g) ainsi qu’un tartufo ( 2 x 100 g).

Les ventes de desserts italiens sont en progression de 13 % sur un an, à près de 40 M€. Sur les spécialités transalpines, Casa Azzurra va se frotter à Bonta Divina et Solo Italia tandis que sur les profiteroles, Codipal devra faire face à La Laitière.