Carrefour sauve 3,5 millions d’œufs de la casse

29 septembre 2021 - Agathe Lejeune

Rien ne se perd. Chaque année, 3,5 millions d’œufs sont jetés. Pourquoi ? Parce qu’à l’intérieur de la boîte, il y a parfois simplement un œuf cassé. Alors pour éviter ce gaspillage alimentaire, qui concerne 3,5 millions d’œufs par an, Carrefour propose en vrac ceux qui sont intacts, issus de ces boîtes invendables. 

En hypers et supermarchés, Carrefour implante des présentoirs Défi zéro gaspi destinés à accueillir les œufs en vrac. Ils sont implantés par type d’élevage pour permettre aux clients de faire leur choix.

Ces derniers pourront ainsi reconstituer une boîte de 6 pour seulement 0,50€, tous codes confondus. 
13 000 boîtes se sont déjà écoulées lors du test préalable réalisé dans une trentaine de magasins Carrefour.

On imagine un peu de main d’œuvre pour remplir le meuble. Mais l’investissement est compensé par l’image franchement positive de la démarche. 

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