Sial : 5 associations originales

  • Sial : 5 associations originales

    • Les Ruchers du Gué ont mis au point des associations de miel et d'huiles essentielles aux vertus fonctionnelles. Pour composer un grog ou sucrer une tisane tout en luttant contre un coup de froid ou contre l'insomnie.

    • L'Espagnol Casa Ametller élabore des yaourts écrémés, nature ou aux fruits, dans lesquels l'huile d'olive remplace la matière grasse animale.

    • Le Français Fruit Gourmet a eu l'idée d'associer des fruits séchés biologiques et des plantes fonctionnelles afin d'en cumuler les vertus. Les promesses obtenues portent sur la digestion, la relaxation, les jambes légères, etc.

    • Le Français All in Food présente ses yaourts à l'ancienne aux recettes originales : pimprenelle chocolat, framboise citronnelle, thé à la menthe.

    • Venus du Costa Rica (Agroindustrial Montana Azul), ces cafés présentent des aromatisations variées : rose, goyave, fruit de la passion, orange, cardamome, amaretto, chocolat, vanille et même irish coffee.

Les exposants du Sial ont concocté de nombreuses recettes inédites : associations de goûts étonnantes, utilisation d'ingrédients fonctionnels inattendus. Découverte.


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