S.Match teste la proxi dopée au fait maison [vidéo]

7 mars 2022 - Frédéric Carluer-Lossouarn

S.Match (Cora-Louis Delhaize) a choisi Nancy, l’un de ses fiefs, pour y tester son premier magasin de proximité. Ouvert le 2 décembre, il est situé avenue du XXème Corps, à quelques minutes à pied du centre-ville.

Sur 175 m², cette création détonne par rapport au Carrefour Express qui lui fait face. Ce n’est pas une supérette classique mais un concept inédit : un magasin de proximité ultra dopé aux fabrications sur place et enrichi d’un drive piéton. Visite guidée avec son directeur, Jan Colas :

Dès l’entrée, les clients trouvent un stand sushi, exploité par la société Sky Kitchens (présente dans plusieurs enseignes dans le Nord-Est). «Il cartonne, au-delà des performances d’un stand sushis dans un supermarché Match», souligne Jan Colas.

Le Laboratoire de fait maison en surface de vente du S.Match de Nancy XXème Corps. Photo : Linéaires.

Le Laboratoire de fait maison en surface de vente du S.Match de Nancy XXème Corps. Photo : Linéaires.

Une foule de produits fabriqués sur place sont à portée de mains des clients dans un périmètre 100% frais. Des sushis et une soixantaine de PPNS, les «produits préparés par nos soins» dans le jargon S.Match.

Le choix est vaste et la présentation valorisante : pizzas entières (4,50 à 7,95€) ou en parts (2,50€ la savoyarde), bruschettas (4,95€), sandwichs (3,90€ le jambon-emmental), bols de salades (3,95 à 4,95€), plateau de fromages MDD terroir (20,95€/kg), etc.

Pour l’essentiel, ils sont fabriqués dans un local, posé façon container aménagé à droite de l’entrée. A travers ses fenêtres, les clients peuvent apercevoir deux employés s’activant à garnir pizzas et sandwichs.

PS : Dans la vidéo, le directeur du magasin a ôté son masque uniquement le temps des séquences d'interview.

Pour aller plus loin

A lire dans le n° de mars de Linéaires : notre reportage complet sur le S.Match de Nancy XXème Corps (54).

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