Amiens : le nouveau concept discount et familial de Géant Casino
Géant Casino Amiens (80)
Entrée non-al. Côté non alimentaire, l'entrée de l'hyper débouche sur la beauté (avec maquillage nu) et la parapharmacie d'un côté, le textile de l'autre. Des univers résolument féminins…
Un vrai rayon Cdiscount. Avec près de 600 références, le nouvel univers Cdiscount est bien plus qu'un simple corner. Il représente ici toute l'offre de l'hyper en produits blancs et bruns, passée aux prix du site web !
Discours prix. Partout dans le magasin, l'enseigne assène son slogan "les prix bas c'est Géant", comparatif de chariot à l'appui.
Promos. La massification des promos au centre de l'hyper doit aussi donner du crédit au discours prix de l'enseigne.
Entrée alimentaire. La seconde entrée de l'hyper, qui donne sur l'alimentaire, fait la promotion de la restauration sur place.
Restauration. Géant teste au sein de la zone marché un kiosque avec bar et tabourets, proposant pizzas, burgers, fish and chips et même formule petit déjeuner.
Bergerie. Une unique bergerie regroupe l'ensemble des stands coupe de l'hyper (marée exclue). La pâtisserie y est particulièrement à l'honneur.
Perspective dégagée. Pas d'étiquettes en hauteur pour les fruits et légumes et des gondoles basses, pour le bio et meilleur d'ici, assurent une vue dégagée.
Insolite. Sur des îlots dédiés mais aussi en rayon, Géant Casino met en avant des nouveautés ou des produits insolites qu'il a dénichés, souvent à l'étranger.
Dans son magasin pilote d'Amiens (80), Géant Casino pousse encore plus loin le concept discount qu'il a lancé en 2015, à la vocation populaire et familiale. Tout en l'assortissant d'une zone marché beaucoup plus chic et en limitant au maximum les investissements. Visite d'un hypermarché qui multiplie les grands écarts.
Côté plaisir, d'abord, Géant organise son entrée non-al autour des rayons beauté, parapharmacie et textile. Une façon de chouchouter les femmes qui rappelle le parti pris déjà adopté par le concept "Magellan" de l'enseigne, au début des années 2000 (avec ses gondoles roses en rondeurs et sa promesse "être belle").
Côté plaisir toujours, la seconde entrée (l'hyper jauge 8000 mètres carrés) débouche sur le frais, la zone marché se retrouvant désormais au centre du magasin, derrière les caisses. Oubliée, la traditionnelle ceinture murale : c'est le PGC qui est relégué au fond du magasin.
Côté discount, Géant renonce, à Amiens, au conseil sur l'électroménager ou les produits techniques. L'ensemble de l'offre passe aux couleurs de Cdiscount, avec les prix du web (mis à jour chaque matin), en libre-service sur racks.
En épicerie, les assortiments sont resserrés et le stock à la référence, en rayon, colossal afin de limiter le réassort. Les grosses rotations sur palette sont fréquentes. En non-alimentaire, enfin, les MDD du groupe dominent les assortiments et permettent d'organiser l'offre par prix ronds.
Pour aller plus loin
À lire dans le numéro de juin 2016 de Linéaires
- Le reportage complet sur Géant Casino Amiens, avec les photos de la nouvelle zone marché
- Toutes les astuces du concept pour doper la productivité du personnel
- Les économies générées par ce nouveau modèle, en même temps que les principaux postes de dépense
