Sial : les 10 lancements les plus fous

Sial : les 10 lancements les plus fous

  • En Israël, la société Ornat Chocolat a imaginé ce flacon "roll-on" pour tartiner le chocolat. Comme pour les déodorants, la large bille permet d'étaler une fine couche de pâte à tartiner, dont la recette est par ailleurs pauvre en sucre et en matières grasses saturées (lancement prévu en mars 2017).

  • Les Grandes Distilleries Peureux ont élaboré une gamme d'alcools à base de plantes aromatiques (thym, romarin, basilic) et même de légumes (carotte, concombre). Des liqueurs en bouteille (à 17 degrés d'alcool) et des eaux-de-vie en spray (69 degrés) à utiliser comme aides culinaires (juin 2016).

  • Ces nouveaux mélanges d'herbes surgelées de Daregal, à base de menthe, sont destinés à préparer des infusions, chaudes ou froides (octobre 2016).

  • AB Technologies Alimentaires a mis au point des préparations de légumes coupées en tranches pour sandwiches. Exactement comme le fromage, pour lequel elles représentent une alternative 100% végétale (octobre 2016).

  • Les nouveautés vegan étaient légion sur le Sial. Les Italiens de Biolab Vegetarian & Vegan Organic Food se distinguent avec cette gamme de "charcuteries" végétaliennes biologiques, à base de gluten de blé. Vegan ou sans gluten, il faut choisir... (octobre 2016)

  • En Italie, Polenghi Group s'appuie sur les vertus du citron pour proposer des dosettes journalières de jus de citron bio, à diluer chaque matin dans un verre d'eau chaude. 15 ml représentent l'équivalent du jus d'un demi-citron (mai 2016).

  • Les Français de HPE Ingrédients commercialisent de l'extrait d'escargot en poudre, à utiliser pour réduire l'hypertension (janvier 2016).

  • Ces biscuits de France Bébé Nutrition sont destinés aux femmes enceintes. A base notamment de gingembre, ils revendiquent des propriétés anti-nausée. Ils sont par ailleurs sans huile de palme, sans colorants, sans conservateurs ni OGM (juin 2016).

  • Yooji prépare le lancement d'une glace élaborée à base de lait de croissance biologique, afin de proposer un produit adapté aux enfants dès 12 mois (mai 2017).

  • Pour faire de l'effet sur les tables festives, Savor Créations a conçu une gamme entièrement couleur or : moutarde, crème balsamique, poivre, sucre (2015).

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