Les innovations de PME primées par Carrefour
Les innovations de PME primées par Carrefour
Nutrition – naturalité. Le produit "coup de cœur" toutes catégories confondues : la pizza bio et sans gluten fabriquée dans le Gers par BC Bio. Prix public indicatif : 5,23 € à 5,67 € les 250 g (rayon traiteur).
Format – packaging. Infuz est une gamme destinée à rajeunir le marché des infusions : de nouvelles compositions au goût du jour dans des boîtes élégantes et réutilisables. Imaginé en Vendée par les Laboratoires Vitarmonyl. Prix public indicatif : 5,80 € les 100 g.
Recette – composant. Dans les Hautes-Alpes, Sacré Willy élabore un fromage blanc onctueux sans ajout d'arôme ni de conservateur. La recette aux fruits rouges primée par Carrefour est proposée au prix indicatif de 2,99 € les deux pots.
Gastronomie – terroir. Les boulettes de viande de Convivial sont préparées selon une "recette auvergnate" : association de bœuf charolais haché et de cantal jeune. Fabriqué dans l'Allier pour le rayon surgelés. Prix indicatif : 3,99 € les 480 g (24 boulettes).
Praticité – usage. Les Parisiens de la société Bookeen ont mis au point cette couverture de protection pour la liseuse Nolim de Carrefour, qui recharge l'appareil grâce à ses cellules photovoltaïques. Prix indicatif : 59,90 €.
Anti-gaspillage. Gillot, dans l'Orne, accompagne les éleveurs de l'AOP Normandie afin d'améliorer la qualité du lait. L'objectif : limiter la production déclassée, non conforme aux exigences de l'appellation. Bilan : pas de destruction de lot de fromage pour des raisons bactériologiques depuis octobre 2015 et 50% de la production de lait valorisée en AOP (contre 42% en 2010). Camembert Gillot : 2,65 € à 3,20 € la pièce de 250 g.
Approvisionnement local. Scop-Ti (la coopérative surtout connue pour son thé 1336) noue des partenariats avec des cultivateurs bio pour relocaliser en France la production de plantes à infusion, provenant le plus souvent d'Europe de l'Est et d'Asie. Prix indicatif : 4,50 € les 20 sachets (30 g).
Biodiversité. En Haute-Loire, Trescarte met en place des programmes alternatifs aux pesticides pour protéger ses récoltes de lentilles (insectes auxiliaires, etc.). L'usage des pesticides n'a pas disparu, mais il a considérablement été réduit. Prix indicatif : 2,60 € les 500 g de lentilles vertes du Puy Reflets de France.
Carrefour promeut chaque année des PME pour leurs innovations ou leur politique sociétale et environnementale. Les lauréats 2016 sont de jolies pépites qui valent le détour.
C'est la troisième année que Carrefour délivre ces Trophées, ce projet faisant partie du plan de soutien aux PME mis en place par le distributeur. Les petits fournisseurs primés voient leurs produits référencés et mis en avant en magasin.
En 2016, Carrefour a attribué ses trophées dans huit catégories.
Côté innovations : nutrition – naturalité, format – packaging, recette – composant, gastronomie – terroir, praticité – usage.
Côté RSE (responsabilité sociétale et environnementale) : anti-gaspillage, approvisionnement local, biodiversité.
Ci-contre, le détail du palmarès.
