En Italie, Carrefour vient d'inaugurer son dix-septième Market "Gourmet". Au Maroc, Label'Vie a annoncé son intention d'ouvrir ses premiers Carrefour Market "de luxe". Le groupe Carrefour est en train de découvrir les vertus des supermarchés premium, et pourrait bientôt ne plus laisser Casino seul sur ce créneau.

Label'Vie, le partenaire de Carrefour au Maroc, est visiblement friand des nouveaux concepts lancés par le distributeur français. Il a déjà adopté dans son pays le modèle de cash & carry ouvert au public Atacadão et s'intéresse aujourd'hui, selon le Huffington Post Maroc, aux Carrefour Market "Gourmet" apparus en Italie.

Le groupe marocain a annoncé la prochaine conversion de deux supermarchés pilotes, à Casablanca et Rabat, à un nouveau segment premium dont le nom reste à définir. Les deux supermarchés continueront de porter l'enseigne Carrefour, assortie d'un qualificatif particulier.

Les zones de chalandise privilégiées des deux magasins pilotes permettront à Label'Vie de pousser des offres qualitatives et de multiplier les services à la clientèle (comme le portage des courses jusqu'à la voiture).

En Italie, les supermarchés premium du groupe n'affichent pas d'enseigne spécifique (ils ne sont appelés Gourmet qu'en interne), mais font bien l'objet d'un concept spécifique. 17 points de vente ont été convertis depuis l'apparition du premier Market Gourmet à Milan, en septembre 2014.

Le dernier a été inauguré ce 23 mars, également à Milan. Plus grand que les précédents (il s'étend sur 3200 mètres carrés), il pousse les curseurs encore plus loin : kiosque à sushis, fraîche découpe, glacier, cave de maturation de la viande, produits santé, vins fins et champagne, beauté en libre toucher, etc.

Carrefour recommence donc à s'intéresser au supermarché premium. Il avait déjà testé, en 2008, une version haut de gamme de Champion, restée à l'époque sans suite.

Le créneau, en revanche, fait depuis longtemps les délices du groupe Casino. Le distributeur stéphanois n'a de cesse de vanter la rentabilité de ses pépites, Monoprix en France, Pão de Açúcar et Carulla en Amérique latine. Il a même converti il y a quelques mois deux supermarchés Casino, dans le Sud-Est de la France, à une inédite version premium dont il tire actuellement les enseignements (voir Linéaires de novembre 2015).

En France, le groupe Auchan a réaménagé son supermarché de Parly 2 (78) en septembre 2015 en le dotant de l'enseigne Simply Market Gourmand. Le magasin est monté en gamme, dans son agencement comme dans son offre. Jusqu'à présent, le distributeur a toujours présenté cette initiative comme une pure initiative locale, son supermarché ayant besoin de se mettre au niveau de la galerie, huppée, du centre commercial. L'enseigne, à ce stade, n'a pas vocation à être dupliquée.

Le nouveau Carrefour Market Gourmet, inauguré le 23 mars à Milan :