Linéaires 30 ans : vous avez la parole !
Jean-Yves Saliou, adhérent Leclerc Le Relecq-Kerhuon (29)
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Ainsi donc, moi l'enfant du libre-service, je finirai ma carrière artisan et la boucle sera bouclée ! Fils d'artisans boucher-charcutier ayant rejoint la grande distribution, je formate notre hypermarché pour devenir la vitrine des produits frais où le "fait maison" règne incontestablement dans les rayons traditionnels. Je terminerai ma carrière comme l'ont commencée mes parents, belle perspective ! Un joli retour aux fondamentaux de notre métier, poussé par l'obligatoire adaptation aux nouvelles technologies, aux nouvelles concurrences du e-commerce : sacré pied de nez à la modernité... |
A l'occasion de ses 30 ans, Linéaires a mis à contribution ses lecteurs. Le challenge : exprimer en quelques mots une conviction personnelle sur l’évolution de la consommation ou de la distribution alimentaire à dix ans. Plus de 200 professionnels d’horizons divers, distributeurs, mais aussi industriels, consultants, experts, etc. ont été interrogés. Chaque jour, à partir d'octobre 2016, nous publions une contribution reçue. |
