Linéaires 30 ans : vous avez la parole !
Frédéric Valette, directeur département retail insights Kantar Worldpanel
La fragmentation des courses est une tendance durable et impactera à l'avenir la vocation des circuits de distribution. La part des petits paniers progresse ainsi nettement au détriment des gros paniers de plein. Cette évolution s’illustre particulièrement dans les grands hypermarchés dont la taille des paniers ne cesse de s’éroder. Les Français reportent leurs plus grosses sessions de courses en drive et font plus souvent leurs achats en magasins sur de plus petites sessions de courses de complément. Ils font aussi plus d’achats dans des enseignes alimentaires spécialisées, ce qui participe à cette fragmentation des achats. Cette réduction de la taille des paniers révèle en creux un renouvellement progressif du cœur de cible des HM+. Ce format gagne ainsi du terrain auprès de cibles plus seniors (qui ont fait toute leur vie d’adulte avec l’hyper) et cède de la PDM chez les jeunes et les familles … chez qui le drive progresse le plus. |
A l'occasion de ses 30 ans, Linéaires a mis à contribution ses lecteurs. Le challenge : exprimer en quelques mots une conviction personnelle sur l’évolution de la consommation ou de la distribution alimentaire à dix ans. Plus de 200 professionnels d’horizons divers, distributeurs, mais aussi industriels, consultants, experts, etc. ont été interrogés. Chaque jour, à partir d'octobre 2016, nous publions une contribution reçue. |