Exclusif : la stratégie tarifaire complète des enseignes

6 février 2014 - B. Merlaud, avec A. Monnier

Exclusif : la stratégie tarifaire complète des enseignes

LINEAIRES publie de nouveaux indices exclusifs, qui comparent les prix des enseignes sur quatre grands univers : la zone marché, les marques nationales majeures, les marques mineures et de PME, les MDD.

L'intérêt ? Offrir pour la première fois une vision complète de la performance prix, reflétant la réalité des paniers alimentaires. Et au passage débusquer les enseignes qui font des marques majeures une vitrine des prix (ce sont celles retenues par tous les comparatifs), pour mieux se rattraper sur les petites marques, les MDD ou les produits frais.

Les résultats complets de cette grande enquête inédite sont publiés dans le numéro de février de LINEAIRES. En voici un résumé succinct.

Premier enseignement : Leclerc reste l'indétrônable leader des prix en France.

Avec un indice global de 93,6 (la moyenne hypers-supers est à 100), il laisse ses concurrents loin derrière. Plus loin d'ailleurs que sur les seules marques nationales, confirmant donc que l'enseigne est offensive sur tous les fronts.

Sur le podium se retrouvent ensuite Carrefour (96,3) et Auchan (97,2).

Très agressif sur les marques majeures, Carrefour se laisse davantage distancer sur les marques mineures, les MDD et la zone marché. Mais il ne descend quasiment jamais du podium, d'où son très bon classement général.

Auchan, à l'inverse, voit ici ses efforts globaux récompensés. Moins bagarreuse sur les marques nationales, majeures ou mineures, l'enseigne est bien placée sur les MDD et la zone marché. Auchan est la deuxième enseigne la moins chère sur le trad, derrière Leclerc.

Ce comparatif complet met également en évidence le grand écart pratiqué par Géant Casino.

Historiquement offensive sur les MDD, l'enseigne a calé ses prix, quasiment au centime près, sur ceux de Leclerc. Et un suivi plus rigoureux du tarifaire permet même à Géant, symboliquement, de ravir à Leclerc le titre d'enseigne la moins chère sur les MDD.

L'effort spectaculaire opéré par Géant Casino sur les marques se mesure également dans notre étude, avec une quatrième place au classement sur les majeures comme sur les mineures.

Sur la zone marché, en revanche, l'enseigne refait du gras. Géant pointe à la neuvième place du classement, avec un indice de 105,9.

Qui est (vraiment) le moins cher en France ?

Indice prix
Leclerc 93,6
Carrefour 96,3
Auchan 97,2
Géant Casino97,8
Intermarché98,5
U98,8
Carrefour Market100,5
Cora103,5
Simply Market103,7
Supermarchés Casino107,4
Monoprix114,9

Source : LINEAIRES. Total hypers-supers = indice 100.
Moyenne des indices obtenus par chaque enseigne sur les quatre univers étudiés : marques majeures, marques mineures, MDD, zone marché.

Pour aller plus loin

A lire dans le numéro de février de LINEAIRES

- Un dossier complet : le grand décryptage des prix
- Les indices détaillés de chaque enseigne
- Les grands écarts sur les marques, le duel Géant-Leclerc sur les MDD, les stratégies sur la zone marché

Méthodologie

Quatre univers ont été étudiés pour chaque enseigne, au cours du second semestre 2013 : marques majeures, MDD, marques mineures et PME, zone marché.

Les deux premières catégories (près de 140 produits) ont été relevées sur les sites drive d'au moins 15 magasins par enseigne.

Pour les marques mineures et la zone marché, 120 magasins en dur ont été visités. Afin de rendre l'étude pertinente sur le trad, les relevés ont été comparés aux prix moyens nationaux publiés chaque semaine par le Réseau des Nouvelles des Marchés, un service de FranceAgriMer.

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