Ce n'est pas encore une success-story, mais cela en a tout l'air. La micro-chaîne de supérettes franchisées spécialisées dans le vrac, Day by Day, va doubler son réseau cette année avec 25 ouvertures programmées en 2017. Le tempo d'expansion s'accélère, créant un effet boule de neige. Une dizaine de boutiques a ouvert sur le seul second semestre 2016, portant le parc à 23 unités. La 24e est inaugurée ce mardi 14 février par sa gérante à Clermont-Ferrand. Les fondateurs de Day by Day, Didier Onraita et David Sutrat, visent donc les 50 unités d'ici à décembre. Et la centaine pour fin 2018.

Il faut dire que leur concept a tout pour connaître une expansion rapide : il est bien dans l'air du temps, peu gourmand tant en mètres carrés (50 à 80 m² plus 15 m² de réserve) qu'en capitaux (10 K€ de droit d'entrée, 75 K€ d'investissement pour une boutique de 50 m²). Malgré sa notoriété naissante - l'enseigne n'est née qu'en 2013 - Day by Day revendique ainsi recevoir une centaine de demandes de candidats à la franchise chaque mois !

Dans ce tableau quasi idyllique, reste une ombre : la faiblesse des chiffres d'affaires. Le réseau tout entier a généré en 2016 « environ 4 M€ de chiffre d'affaires » selon ses promoteurs (1 M€ en 2015). Autant dire pas grand-chose… Pour doper son activité, Day by Day promet de continuer à enrichir son offre, environ 700 codes à date, tant en alimentaire qu'en non-alimentaire.