Comment se comporte le client en magasin ?

Comment se comporte le client en magasin ?

Une étude Sens'O/Popai passe au crible le comportement du client : ce qu'il consulte en magasin, l'impact des promos, les critères d'attractivité des rayons. Détails.

L'enquête a été menée en juin 2015 auprès d'un échantillon de 1300 personnes représentatif de la clientèle en GMS. Elle a été réalisée par le cabinet Sens'O pour le compte du Popai, l'institut français de la communication et de la publicité sur le lieu de vente. Les premiers résultats de l'étude ont été présentés dans le cadre de Viscom Paris, salon de la communication visuelle et de l'industrie graphique.

Interrogés sur ce qu'ils ont fait en détail durant leurs derniers achats en hypermarché, 78% des clients disent avoir consulté une liste de courses (16% sur smartphone).

Plus de la moitié des clients, sans surprise, s'intéressent aux prix, aux promos et aux bons de réduction. Ils sont également un sur deux à regarder les présentoirs, les mises en avant et les stops rayons.

Informations consultées durant les derniers achats en hyper

Liste de courses78 %
Bon de réduction, avantage fidélité58 %
Prix, promotions55 %
Signalétique des rayons51 %
Présentoirs50 %
Affiches promos49 %
Mises en avant48 %
Stops rayons45 %
Prospectus44 %

Source : Sens'O/Popai 2015

73% des clients ont acheté au moins un produit en promo durant leur dernière visite en hyper ou supermarché. Plus spécifiquement, 27% ont glissé dans leur panier une référence en promo qu'ils n'avaient jamais achetée auparavant.

Formulé autrement, la promotion en magasin incite donc un client sur quatre à découvrir un produit qu'il ne connaissait pas.

Le cabinet Sens'O a également voulu identifier les raisons pour lesquelles un rayon en GMS était apprécié ou non. L'occasion de conforter, pour qui en douterait, l'importance des fondamentaux du commerce.

Les rayons plaisent aux clients quand les produits sont faciles à repérer et quand la mise en scène est valorisante. Les raisons du désamour sont plus disparates (parce que plus personnelles), mais ne s'éloignent pas non plus des bases. À bon entendeur…

Pourquoi avez-vous préféré ce rayon ce jour-là ?

Repérage facile des produits49 %
Mise en scène des produits qui donne envie35 %
Conseils du personnel34 %
Promotions intéressantes33 %
Fraîcheur des produits32 %

Pourquoi n'avez-vous pas aimé ce rayon ce jour-là ?

Promotions pas intéressantes25 %
Je n'aime pas acheter ces produits25 %
Produits pas faciles à trouver21 %
Mise en scène20 %
Manque de choix15 %
Ruptures15 %

Source : Sens'O/Popai 2015

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