Linéaires 30 ans : vous avez la parole !
Charles Kloboukoff, directeur général de Léa Nature
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L’industrie agroalimentaire et l’industrie pharmaceutique se sont développées rapidement depuis 50 ans en parallèle de celles des produits phytosanitaires, souvent reliées aux activités pharmaceutiques. La distorsion créée est que notre alimentation n’est plus, comme le disait Hypocrate, notre première médecine. Dans dix ans, l’alimentation "santé" et biologique pèsera 10% de la consommation des ménages, apportant des réponses sécuritaires et sanitaires pour ceux qui recherchent une alimentation saine. Ce poids est déjà dépassé dans les ovo produits, le lait ou d’autres produits de base, signe de la mutation de la production alimentaire. Le bien-être animal et le bien-être de l’homme seront plus intimement liés avec celui de l’environnement et de la nature. Tant mieux pour les générations futures, la nôtre a vocation à préparer cette mutation. Longue vie et bon anniversaire à Linéaires, magazine de qualité pour mieux comprendre les marchés et leurs enjeux ! |
A l'occasion de ses 30 ans, Linéaires a mis à contribution ses lecteurs. Le challenge : exprimer en quelques mots une conviction personnelle sur l’évolution de la consommation ou de la distribution alimentaire à dix ans. Plus de 200 professionnels d’horizons divers, distributeurs, mais aussi industriels, consultants, experts, etc. ont été interrogés. Chaque jour, à partir d'octobre 2016, nous publions une contribution reçue. |
