En 2011, Casino a recruté 390 apprentis aux métiers de bouche et prévoit 500 embauches supplémentaire cette année, avec une priorité donnée aux jeunes issus des quartiers populaires. A cette occasion, le groupe stéphanois a noué un partenariat avec l'Agence nationale pour la cohésion sociale et l'égalité des chances (Acsé).

Très concrètement, l’Acsé s’engage à accompagner Casino dans son travail d’identification des candidats en mobilisant ses partenaires et les préfets délégués dans les quartiers prioritaires.

Les postes proposés s’adressent aux candidats niveau CAP pour des postes spécialistes métiers de bouche et aux candidats niveau BTS/DUT pour des postes de manager commercial.