Carrefour a ouvert début novembre son premier concept de restauration rapide à la française, en galerie. L'offre se compose de produits sains et simples, tirés du magasin : salades, soupes, gratins, quiches, etc.

Jouant sur des codes de naturalité et de simplicité, l'ambiance est bien dans l'air du temps. Le petit détail : les couverts, en libre-service sur les tables, sont en bois !

Les produits gardés au frais sont en libre-service dans un meuble situé à l'entrée. On y retrouve les boissons, les desserts en coupelles, mais aussi d'originales cups de fruits secs. Les plats chauds, jus/smoothies et viennoiseries sont, eux, servis au comptoir.

Pour cultiver l'image fraîcheur et tradition à bon compte, des fruits et légumes (utilisés pour les jus et smoothies maison) sont exposés dans des caisses bois « à l'ancienne » devant le comptoir. Petit effet garanti.