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La dernière livraison du Référenseigne vient confirmer l'emprise croissante du hard-discount sur l'alimentaire. Lidl et Leader Price, en particulier, jouent désormais dans la cour des grands. Retrouvez en prime le détail des parts de marché des enseignes
S'assurer contre le succès d'une promotion ? L'idée peut prêter à sourire. Des contrats existent pourtant pour couvrir ce type de risque d'un genre particulier. Enquête.
Source d'émulation et outil de management particulièrement efficace, la visite mystère s'est imposée comme une méthode incontournable de mesure de la qualité de service dans les magasins.