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Le contrecoup de la loi Dutreil digéré, les rentabilités se sont globalement stabilisées en 2006 pour les indépendants et franchisés de l’Hexagone. Mais cette moyenne recouvre des réalités très contrastées selon les enseignes. L’état des lieux.
Zoom sur le nouveau concept déployé par le Belge Delhaize, à Waterloo. Surprenant par sa configuration, le supermarché se positionne sur un créneau qualitatif et branché, en misant sur les solutions repas.