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Comment les moyens formats mettent-ils leur offre en scène ? Certains jouent au maximum la carte du non-alimentaire, pour revendiquer un statut de magasin principal. D’autres profitent de leur taille pour valoriser l’alimentaire, gage de trafic quotidien.
Tous les groupes de distribution comptent des « gros supers » et des « petits hypers » dans leur parc. Passage en revue des effectifs par enseigne, avec le bilan des CDEC 2006 sur le format.
Fidèle aux fondamentaux du mouvement Lerclerc, Jean-Michel Bordais, adhérent du magasin de Concarneau, n’a pas cédé aux sirènes de l’embourgeoisement. Au contraire, le point de vente, inauguré fin juin, s’illustre par sa grande sobriété.