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Martinet opère un retour sur le marché des tartes fraîches salées. Cette fois, l’industriel privilégie le format 2/3 personnes et des recettes plus cuisinées.
« J'aime l'architecture, l'ordre, la propreté, le silence et l'espace. » Michel Buchard, adhérent Leclerc à Clermont-Ferrand, a fait un magasin à son image. D'une sobriété absolue, le résultat est à la fois séduisant et déroutant.
La signature de Bongrain lance trois chiffonnades de fromages.