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La fin de la pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Seine est arrivée. Avec elle, un bilan positif, tant pour le prix payé aux pêcheurs que pour le rendement en chair.
La commission d'enquête publique a officiellement donné un avis favorable au projet de la société Pure Salmon. Elle envisage la création d'une ferme aquacole géante d'ici 2030, pour la production de 10.000 tonnes de saumon par an.
Zoom sur les nouveautés printemps-été de la marque Le Gaulois (LDC), au rayon volaille, en grillades estivales, mais aussi en panés traiteur et en charcuterie de volaille.