Tartare
Océalliance présente une nouvelle offre libre-service à base de poissons crus marinés destinée à une consommation à l’apéritif et/ou en entrée.
La course au fromage alternatif est lancée. En 2021, un Tartare 100% végétal fera son apparition en rayon. La recette à base d’amande, aromatisée ail et fines herbes, sera fabriquée en France.
Tartare capitalise sur l'usage en vogue de l'apéritif dinatoire en sortant une édition limitée, Tartare Tzatziki.