Picadeli
Le leader des bars à salades en libre-service annonce sa collaboration avec la startup française La Vie, spécialisée dans les substituts végétaux à la viande. Ce partenariat permet ainsi d’ajouter le bacon de la marque à la carte des ingrédients des bars à salades.
L’opérateur de bars à salade expérimentera début juin des bols réutilisables au sein du Carrefour de Monaco. Ce test sera mené en partenariat avec la plateforme locale : MaConsigne.
Lors du salon du snacking, Picadeli, le leader des bars à salade, a présenté son nouvel indicateur : le « climate footprint ».
Picadeli multiplie les initiatives pour réduire l’impact sur l’environnement de ses bars à salades. Elles concernent les couverts, les sauces et les couvercles. Ces efforts, combinés à une forte inflation des coûts, devraient impliquer une hausse du prix de vente.