Les trois nouvelles références sont à la fois signées par St Amour et les signatures partenaires de Bongrain (Richesmonts, St Albray, St Agur). Une autre tarte fromagère, au sainte maure de Touraine AOC, a été inventée en parallèle, en collaboration cette fois avec Cloche d'Or, la PME voisine spécialiste des fromages de chèvre. Laquelle présente la particularité d’être également une ex-filiale de Bongrain. Cette recette est disponible chez Casino.
