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Paysan Breton débarque sur l'ultra frais

Positionné le marché du beurre et des fromage frais avec Madame Loïk, Paysan Breton s'attaque désormais à l'ultra-frais. La gamme se positionne sur les yaourts et fromages blancs à partager avec des recettes natures et aromatisées, le tout dans des pots en cartons.
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  • Auteur : Ludivine Canard

Déjà solidement implantée sur le beurre (12,5% de part de marché) et sur les fromages frais à travers Madame Loïk (16,5%), Paysan Breton investit un nouveau rayon : celui des yaourts. Une diversification cohérente pour la signature de Laïta. " On souhaite continuer à améliorer la valorisation du lait des éleveurs, gagner en visibilité et en pénétration, sans dévoyer ce que nous sommes ", justifie Marie-Paule Pouliquen, directrice marketing de la marque. 

Le choix de l'ultra-frais s'est s'imposé comme une évidence. Avec 1,4 million de tonnes vendues, il s'agit du premier marché laitier frais en France. Son taux de pénétration atteint 99% des foyers et sa croissance +1,6% sur un an. Un terrain de jeu, sur lequel la marque estime " avoir une carte à jouer ". Les produits natures, qui représentent 30% des volumes du segment, affichent une croissance dynamique (+4%). C'est précisément sur ce cœur de marché que Paysan Breton a choisi de se positionner. 

La nouvelle offre s'invite sur deux grandes familles : les fromages blancs et les yaourts avec au total 7 références : un fromage blanc nature [...]