Panzani accélère sur le pesto en 2024. L’industriel ajoutera en avril trois nouvelles références aux deux déjà existantes dans son offre. Il joue sur la texture avec un pesto crémeux au PMC de 2,20€ les 190g, propose une recette poivron ricotta, recommandée à 2,60€ les 190g et lance une innovation de format avec un lot de 2 x 90g conseillé à 2,79€.
Ces lancements pourraient permettre au pastier français de se rapprocher de Barilla, leader de ce segment avec plus de 40% du chiffre d’affaires. Les ventes de pesto ont connu une forte croissance l’année passée, signant des volumes à + 10% (vs 2022), pour un CA de 110 M€ (+ 26%).