Le marché des compotes se porte bien, merci pour lui. Sur un cumul douze mois arrêté à septembre 2024, il a généré 680 M€, à + 5,4 % en un an, avec un tonnage aussi en hausse (+ 3,1 %). « La compote a bien résisté pendant l’inflation , observe Carole Le Duc, cheffe de groupe compote chez Delis, filiale dédiée aux PGC des Vergers de Châteaubourg (Lactalis). Il s’agit d’un des rares marchés avec une croissance volume aujourd’hui. » La catégorie est portée par les gourdes et leurs 456 M€ de chiffre d’affaires. Un segment qui, avec des volumes à + 5,8 % en un an, incarne le dynamisme des compotes ambiantes. De quoi nourrir quelques ambitions.
En Ille-et-Vilaine (35), Les Vergers de Châteaubourg est déjà installée dans le rayon avec sa marque Breizh Pom’. Une signature à l’identité locale peut-être trop forte pour partir à la conquête de la Gaule. C’est pourquoi l’entreprise reprise par Lactalis en 1995 s’est offerte Astérix pour sa nouvelle gamme de compotes en gourdes.
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