Spécialisé dans la distribution de produits frais notamment dans les poissonneries en GMS, le réseau Le Saint (825M€ de CA en 2023) lancera à la rentrée La Belle du Large, sa propre marque de produits de la mer au rayon libre-service.
La gamme proposera également des coquillages et crustacés : des crevettes entières (PMC : 400g pour 4,50€), des gambas entières (PMC : 4,99€, la barquette de 400g) et des moules du bouchot, prêtes à cuire (PMC : 6,45€, les 1,2kg).
L’ensemble de ces références est présenté dans des contenants r-PET recyclables composées à 70% de matières recyclées. Les produits, eux, sont préparés dans les ateliers de l’entreprise à Lorient (56). Le réseau Le Saint dispose aussi de plus de 30 dépôts répartis dans toute la France, ce qui lui permet de garantir une DLC jusqu’à 7 jours, comparée à une moyenne de 5 jours dans le rayon marée LS. Pour accompagner ce lancement, ces nouveautés bénéficieront d’un plan de soutien en points de vente et d’une campagne de prix ronds.
L’entreprise brestoise vise 800 clients d’ici fin 2024. Elle espère redynamiser le marché des produits de la mer, estimé à 3,59 milliards d’euros en 2023 (-6,8% en volume). Le segment du libre-service en GMS est celui qui résiste le mieux, il a connu une forte accélération depuis la fin de la crise covid et représente désormais plus d’un tiers du chiffre d’affaires de la catégorie.