Nom de code : IDA. Une trentaine de magasins en France et en Suisse expérimentent un nouveau logiciel qui facilite la commande de produits frais. Quand bon nombre de chefs de rayon dressent encore des inventaires à la main avant de passer leurs ordres à la centrale "à l’intuition", IDA se fait fort de prédire le stock restant en magasin et de préconiser les bonnes quantités à commander. Une nouvelle levée de fonds va aujourd’hui accélérer le développement de la jeune société.
"Nous levons 2,7M€ avec les meilleurs fonds de capital risque de Paris (Frst, Daphni, Motier Ventures, Kima) et des business angels de renom (Frédéric Halley, Thibault Renouf, Arthur de Fouquières, etc.), annonce Mateo Beacco, dirigeant et cofondateur d’IDA. Notre ambition est d'éviter 1.500 tonnes de gaspillage de produits frais d'ici 2025, en mettant à profit de n'importe quel employé de commerce alimentaire les meilleurs modèles d'intelligence artificielle et d'optimisation stochastique du marché pour estimer leur demande à la perfection."
20 minutes au lieu de 2 heures
Le premier univers couvert par le logiciel est celui des fruits et légumes. "Dans un supermarché, le responsable du rayon peut passer une à deux heures par jour, voire davantage, à pointer son stock et remplir son cadencier, calcule Mateo Beacco. Avec notre solution, ce temps est réduit à 15 ou 20 minutes."
Pour que le logiciel fonctionne [...]