Elevage : forte baisse de l’utilisation d’antibiotiques
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Auteur : Frédéric Carluer-Lossouarn
Selon l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), la quantité d’antibiotiques vétérinaires vendus en France a diminué de 26% en 2022, toutes espèces d’élevage et d’animaux de compagnie confondus.
L’exposition aux antibiotiques entre 2021 et 2022 a augmenté de 1% en bovins mais a reculé de -12% en volailles, de -21% en porc et de -35% pour les lapins.
Depuis 2011, la baisse de l’exposition aux antibiotiques est de -23% pour les bovins, -64% pour les lapins, -67% pour les porcs et -72% en volailles. L’Anses note une diminution générale de l’antibiorésistance des bactéries, conséquence du moindre recours aux antibiotiques.