Sud-Ouest et France Bleu Périgord relaient l'action de communication menée ce week-end, par le magasin et la fédération départementale de chasse.
"Généralement, on trouve du gibier au mois de décembre et il n'est pas forcément français" , regrette ainsi Patrick Danais, le directeur d'Auchan Marsac, près de Périgueux.
Le distributeur a donc noué un partenariat avec les chasseurs du département (particulièrement giboyeux), venus samedi faire goûter de la viande de gibier aux clients.
Dans l'Est, de nombreux Cora s'approvisionnent déjà, de façon très structurée, auprès des chasseurs locaux. En Meurthe-et-Moselle, par exemple, l'hypermarché Cora d'Essey-lès-Nancy (photo) reçoit des carcasses "en peau" mais éviscérées, avec toutes les garanties d'hygiène et de traçabilité.
Les ventes cartonnent en automne, mais aussi durant l'été avec des pièces à griller, grâce à l'ouverture précoce de la chasse en Lorraine (voir le reportage à Essey-lès-Nancy paru dans Linéaires de décembre 2013).