Horse Gate : la France est-elle vraiment le pays le plus concerné ?

Depuis ce matin, les médias rapportent les résultats des tests réalisés par la Commission européenne sur l’ADN de la viande de cheval. Résultats selon lesquels la France obtiendrait le plus mauvais score sur la présence de viande de cheval en lieu et place de viande bovine.

Certes, 47 lots ont été concernés sur les 353 prélèvements réalisés en France. C’est plus que dans les autres Etats membres, notamment en Allemagne, qui en a comptabilisé une trentaine sur les 878 tests.

Mais comme le rappelle ce soir le gouvernement français dans un communiqué, les analyses effectuées sur le territoire national ciblaient plus particulièrement des lots suspects ("filière néerlandaise", couleur de viande douteuse, etc.).

Faute de savoir comment les autres pays ont mené leurs prélèvements, il est donc un peu prématuré de juger, comme on l'a entendu toute la journée, que la France est le pays le plus touché par le scandale.

5 % des échantillons européens contenaient de la viande de cheval

Au total, la Commission précise que les autorités compétentes ont effectué 4 144 tests dans les 27 pays de l'Union Européenne : de l'ADN de cheval a été mis en évidence dans 193 échantillons (soit 4,66 % des produits analysés).

Le Gouvernement français rappelle qu’il a demandé à la Commission européenne de mettre en œuvre au plus tôt le marquage de l’origine des viandes utilisées dans les plats cuisinés.