Après le Bio engagé, voici les légumes Bien cultivés. La marque D’aucy poursuit sa stratégie en faveur de l’agroécologie avec un objectif ambitieux, visant 100 % de ses 1 200 agriculteurs partenaires reconnus par une certification bio ou environnementale (niveau 2 ou 3) d’ici 2025.

Lancée en avril, la nouvelle gamme porte le label Haute Valeur Environnementale, qui est le niveau 3, le plus élevé. Apparu en épicerie sur les fruits en boîte St Mamet et les pâtes sèches Alpina Savoie, le logo HVE apparait pour la première fois au rayon conserves de légumes.

160 000 € de prime de réversion

L’offre démarre avec trois références : pois chiches, haricots rouges et lentilles. Suivront cet automne, après les récoltes de l’été, des haricots verts, des petits pois et des flageolets. Comme pour la gamme Bio engagé, D’aucy intègre une prime de réversion pour les agriculteurs concernés de cinq centimes par bocal. La marque table sur 160000 € obtenus la première année.

A titre de comparaison, la gamme AB sortie fin 2019 a généré 120 000 € de prime en 2020 reversés à la centaine de cultivateurs concernés. Les légumes HVE sont recommandés à un PVC de 1,59 € à 1,99 € le bocal de 58 cl, selon les variétés. C’est peu ou prou 10 à 20 % de plus que la gamme conventionnelle et 30 à 40 % de moins que l’offre bio.

Ouverture facile

Pour l’heure, 31 producteurs D’aucy sont labellisés HVE ou en cours de certification. La marque espère s’appuyer sur une trentaine de cultivateurs supplémentaires chaque année, soit environ 150 à 200 en 2025.

« C’est une norme très exigeante qui ne porte pas sur les seules parcelles de légumes mais sur toute l’exploitation, y compris les productions animales s’il y en a, précise Nicolas Facon, le DG de D’aucy. Bien souvent nos légumes ne représentent que 10 à 20 % de l’ensemble. » Les bocaux Bien cultivés sont dotés d’un couvercle permettant une ouverture deux fois plus facile grâce à une capsule brevetée mise au point par la société Crown.