La saurisserie en quelques chiffres [B.M-D.]
12 Novembre 2009
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MDD
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41,3 %
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+ 0,7 pt
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Labeyrie
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28,3 %
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=
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1er prix
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9,9 %
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- 0,2 pt
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Delpierre
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7,7 %
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+ 1,1 pt
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Kritsen
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3,4 %
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- 0,8 pt
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Armoric
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0,7 %
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- 0,2 pt
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Autres
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8,7 %
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- 0,6 pt
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Total volume : 4 320 t (+ 2,7 %)
114 tonnes de saumon supplémentaires ont été écoulées pendant les fêtes 2008. Sur ce marché en croissance (+ 2,7 %), Labeyrie progresse en volume dans les mêmes proportions et stabilise donc sa part de marché. Delpierre, qui réussit une très belle saison, a contribué à la moitié de la croissance en volume (+ 54 t). C’est la seule marque nationale à progresser en parts de marché volume sur cette période.
Norvège, Irlande, Alaska : des évolutions à deux chiffres
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Volumes
Janvier-juin 2009
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Evolution volume/
Janvier-juin 2008
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Evolution valeur/
Janvier-juin 2008
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Dont hareng
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2 462 t
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- 1,2 %
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+ 0,7 %
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Dont maquereau
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146 t
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- 10,5 %
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- 11,4 %
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Dont truite
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858 t
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+ 13,9 %
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+ 13,3
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Norvège
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3 620 t
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+ 12,9 %
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+ 10,3 %
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Ecosse
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1 114 t
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+ 6,2 %
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+ 0,5 %
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Irlande
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308 t
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+ 31,6 %
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+ 10,8 %
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Alaska
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133 t
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+ 27,3 %
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+ 28,1 %
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Source : TNS WorldPanel, origine FranceAgriMer, cumul courant 1er et 1e trimestre 2009, total GMS.
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