Linéaires / Boucherie volaille / Les chiffres / Canard : du potentiel sur le filet

Canard : du potentiel sur le filet [F. C.-L.]

31 Août 2009

Du potentiel de recrutement sur le filet

Total canard 43,50 %
Découpe de canard 42,00 %
Magret 25,00 %
Filet 12,00 %
Canard entier 9,50 %

Taux de pénétration

Source : TNS d’après Cicar. Pourcentage de ménages acheteurs en 2008.

Le magazine du mois



Près de chez vous