LINEAIRES / Les Ateliers du Frais

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Les Ateliers du Frais

Jeudi 9 mars 2017 - Paris
Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo
36-38 rue du Moulin – 92170 Vanves
La journée annuelle de Linéaires
consacrée à la zone marché

Les Ateliers du Frais

Au programme :

9h Ouverture

RAYONS
Les réalisations les plus innovantes, les magasins qu'il fallait voir
Les dernières nouveautés en matière d'équipement
Linéaires

CLIENTS
D'où la zone marché tire-t-elle son succès ?
Où aller encore chercher de la croissance ?
Claire Deloz et Ugo Mellerin - Kantar Worldpanel

ETUDE
Quelle évolution des prix sur la zone marché ?
Le hard discount est-il moins cher ?
Linéaires

CARREFOUR
Les nouveaux kiosques passés au crible
Linéaires

GRAND FRAIS
Les clés de la réussite de l'enseigne
Linéaires

CIRCUITS
Le panorama des circuits alternatifs
Linéaires
Un modèle réussi de vente directe : les 17 magasins des Éleveurs de la Charentonne
François Lemière, gérant - Les Éleveurs de la Charentonne

TRAITEUR
Développer la fabrication sur place, se lancer dans la restauration
Dirk de Brabander, consultant - Amazing Food Concepts

BOUCHERIE
Viandes maturées : vrai potentiel ou simple effet de mode ?
Les nouvelles attentes des consommateurs, les viandes "sans..."
Philippe Coutand, consultant - 1.2.3... 8

MARÉE
Comment tester son potentiel en supermarché ? L'expérimentation d'Intermarché Villeneuve-Saint-Georges (94)
Benoit Babin, adhérent - Intermarché

FRUITS ET LEGUMES
Fraîche découpe, jus frais : les nouveaux relais
Grégory Partouche et Olivier Deroo - Blue Phoenix (Juste Pressé)

FILIÈRES
Les engagements d'Intermarché à travers Mon Marché Plaisir
Hervé Mayoud, chef de groupe produits traditionnels et directeur de la filière F&L - Intermarché

17h Clôture

Tarifs :
- 690 euros HT (828 euros TTC) la première place
- 580 euros HT (696 euros TTC) les places suivantes même société

Pour vous inscrire à la journée :

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