LINEAIRES / Les Ateliers du Frais

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Les Ateliers du Frais

Jeudi 9 mars 2017 - Paris
Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo
36-38 rue du Moulin – 92170 Vanves
La journée annuelle de Linéaires
consacrée à la zone marché

Les Ateliers du Frais

Au programme :

9h Ouverture

Rayons
Les réalisations les plus innovantes, les magasins qu'il fallait voir
Les dernières nouveautés en matière d'équipement

Concept
Les nouveaux stands Carrefour passés au crible

Étude
Quelle évolution des prix sur la zone marché ?
Le positionnement du hard discount

Clients
Les arbitrages des consommateurs - Kantar Worldpanel

Circuits
Les nouveaux concurrents du frais (circuits courts, spécialistes, e-commerce, hard discount)

12h30 Déjeuner

Traiteur
Développer la fabrication sur place, se lancer dans la restauration
Quelle place pour l'offre industrielle ?

Marée
Quelles solutions pour les petits magasins ?
L'explosion annoncée du sous skin

Fruits et légumes
Ces filières à prendre en exemple
Fraîche découpe, jus frais : les nouveaux relais

Boucherie
Viandes maturées : vrai potentiel ou simple effet de mode ?
Les réponses de la filière aux nouvelles attentes des consommateurs

17h Clôture

Tarifs :
- 690 euros HT (828 euros TTC) la première place
- 580 euros HT (696 euros TTC) les places suivantes même société

Pour vous inscrire à la journée :

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En partenariat avec :