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Sel extra-fin pour Guérande, gros sel pour Ré [P. B.]

5 Juin 2009

Les sauniers de l’Atlantique n’en finissent pas d’innover pour apporter du service aux consommateurs. Ainsi, la coopérative des producteurs de l’île de Ré propose une boîte hermétique de 1 kg, dotée d’une cuiller doseuse de 15 g permettant de saler de manière équilibrée 1 l d’eau, de bouillon ou de lait (PVC : 2,30 €). De leur côté, les Guérandais lancent un sel extra-fin, spécialement conçu pour la fabrication du pain maison, en particulier dans les machines à pain. Le produit se présente sous la forme d’un petit seau de 200 g doté lui aussi d’une cuiller. Il est recommandé au PVC de 2,49 €.