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Florette met un pied au rayon snacking [A. Beautru]

23 Avril 2019

Le leader du rayon 4e gamme vient se frotter à Sodebo, Mix Buffet ou encore Daunat sur les solutions nomades.

En mai, Florette officialisera son entrée sur le marché juteux du snacking. L’industriel fournit déjà les salades traiteur de Mc Donald’s depuis son site de Thoreilles (21). Il débarque naturellement en GMS avec une large gamme de 13 codes à sa marque Idées fraîches de Florette. Une signature utilisée pour la fraîche découpe depuis deux ans.

Le fournisseur puise d’ailleurs de cette activité dynamique deux recettes de crudités pour composer ses entrées : carotte râpée et mélange de crudités (carotte, chou blanc et radis). La barquette de 100 g est proposée autour de 2 €. Elle contient une fourchette et une vinaigrette (à la différence de l’offre de fraîche découpe).

Le repas se poursuit avec trois salades repas, dont une de saison et deux plus classiques avec poulet (césar) et jambon sec (italienne). Chacune pèse 260 g et comporte des gressins, une sauce et toujours une fourchette. Elles sont proposées à mois de 4 €. En dessert, la marque pioche à nouveau dans son offre de fraîche découpe avec quatre barquettes de fruits (de 2,50 à 2,95 € les 180 g).

Chaque fois, Florette propose des produits sans conservateur et s’impose de fait une DLC de 5 à 6 jours maximum.

L’offre de jus haute pression à froid de la marque est pour l’occasion déclinée en 250 ml avec quatre recettes (1,90 €) pour proposer un repas de l’entrée au dessert sans oublier la boisson.