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De la dinde La Nouvelle Agriculture [F. C.-L.]

8 Octobre 2018

Satisfait des résultats de sa marque La Nouvelle Agriculture (6 % de foyers acheteurs, 40 % de taux de réachat), Galliance (Terrena) l’étend aujourd’hui à la dinde, après le poulet, le lapin, le bœuf et le porc.

Le volailler pointe des avancées par rapport au mode d’élevage standard : dindes noires rustiques élevées en bâtiment mais avec une densité réduite de 30 %, litière davantage paillée, enrichissement du milieu (perchage, picorage). La démarche a été élaborée en collaboration avec l’association CIWF. La gamme compte sept références : escalopes, sauté, osso bucco, sot-l’y-laisse, etc.

Par ailleurs, La Nouvelle Agriculture signe aussi désormais du poulet cuit : filets (250 g) et cuisses (400 g) rôtis.