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Le Marché bio Leclerc prend ses marques à Erstein (67)

5 Mars 2019

Après le tout premier à Saintes, ouvert en octobre, le second Le Marché bio Leclerc a été inauguré le 19 décembre dernier à Erstein (Bas-Rhin), près de Strasbourg. L’adhérent, Philippe Amann, ne l’a pas installé sur le parking de son hyper mais un peu plus loin, sur un retail park où il compte déjà d’autres concepts Leclerc : Espace culturel, Jouet, Sport.

Plus grand qu’à Saintes (400 m²), le Marché bio d’Erstein jauge 590 m², le concept pouvant varier entre 300 et 700 m². Les éléments clés du design sont là. On y retrouve cette même dominante de bois clair (rayonnages, caisses bois) ainsi que certains codes symboliques comme les sacs cabas en tissu, pour épouser l’image du bio. « Nous allons ajouter des murs végétaux à l’intérieur du magasin, de part et d’autre des portes », ajoute Philippe Amann. Banale, la façade mériterait un habillage plus travaillé pour la distinguer des concepts non-al voisins.

Du fait maison

La configuration rappelle celle de l’unique Auchan bio de Marquette-lez-Lille (59). Avec à droite en entrant les fruits et légumes et, le long du mur, une impressionnante rangée de trémies vrac. Pas moins de 240 références sont proposées. Du sec (pâtes, céréales et légumes secs, café, thés, bonbons, etc.) et deux stands Jean Bouteille : l’un près de la cave (vins et huiles à la tireuse), l’autre au DPH (lessive, liquide vaisselle, gel douche, etc.).

Pour aller plus loin

A lire dans le numéro de mars de Linéaires :

- Notre article complet sur le second Le Marché bio Leclerc d'Erstein.

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Le Marché bio Leclerc Erstein en bref

- Inauguré le 19 décembre 2018.

- Adhérents : Sandrine et Philippe Amann, Centre E.Leclerc d’Erstein (67).

- Superficie : 590 m².

- 3 caisses.

- 5 500 références 100 % bio, essentiellement des marques réservées aux enseignes de magasins bio.

- 240 références de vrac : épicerie, huiles, vins, DPH.

- 10 employés dont 1 diététicienne et 1 naturopathe.

Exemples de prix relevés (09/01/2019)

Fruits et légumes :

- Pommes gala origine Alsace (calibre 115 +, cat II) : 2,49 €/kg.

- Pommes granny smith origine Alsace (cat II) : 2,59 €/kg.

- Bananes origine Rép. Dominicaine (cat II) : 2,69 €/kg.

- Chou blanc origine Alsace (cat II) : 2,99 €/kg.

- Carottes lavées origine France : 2,39 €/kg.

Frais :

- Sandwich jambon/emmental fait maison : 3,20 €.

- Entrecôte bœuf origine France Kermené : 29,38 €/kg.

- Pavés de rumsteak origine France Kermené : 22,82 €/kg.

- Poulet PAC fermier origine France Bruno Siebert : 12,50 €/kg.

- Oeufs origine Alsace en vrac : 0,53 € l’unité.

- Lait stérilisé UHT entier origine France Bonneterre 1 l : 1,92 €.

- Camembert au lait pasteurisé Bonneterre 250 g : 3,40 €.

- Galettes croc tofou montagnard Soy 200 g : 3,44 €.

Fromage coupe :

- Emmental au lait cru Roussey : 22,85 €/kg.

- Comté 6 mois : 22,49 €/kg.

Epicerie :

- Pâte à tartiner type Nutella Bonneterre 350 g : 5,92 €.

- Biscuits petit normand nappés chocolat noir Bonneterre 150 g : 3,47 €.

- Nids d’Alsace Bonneterre 250 g : 3,86 €.

- Farine précuite de quinoa Priméal 250 g : 4,69 €.

- Petits boudoirs à l’huile essentielle d’orange douce Babybio 120 g : 2,93 €.

Stand vrac liquides Jean Bouteille

- Huile d’olive vierge extra origine Espagne : 7,99 €/l.

- Huile de colza vierge origine France/UE : 6,50 €/l.

- Vin rouge AOP Côtes du Rhône 2017 : 6 €/l.

Source : Linéaires, produits 100 % bio.