Saint-Brieuc (22) [Florent Vacheret]
5 Janvier 2011
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7,64/10. Leclerc Ploufragan dame le pion aux deux hypers référence sur l'agglomération : Carrefour Langueux et Leclerc Plérin. |
| 1er | 2e | 3e | 4e | 5e | 6e | |
| Leclerc Ploufragan | Hyper U Yffiniac | Carrefour Langueux | Leclerc Plérin | Intermarché Trégueux | Géant Casino centre | |
| 4 300 m2 | 4 360 m2 | 9 700 m2 | 7 000 m2 | 2 200 m2 | 7 800 m2 | |
| Classement général | 7,64/10 | 7,50/10 | 7,37/10 | 7,31/10 | 7,20/10 | 5,83/10 |
| Accueil | 5e 7,5 | 3e 8,3 | 2e 8,6 | 3e 8,3 | 1er 9,2 | 6e 6,6 |
| Compétence personnel | 3e 6,7 | 2e 7,4 | 6e 4,6 | 5e 6,3 | 1er 8,7 | 4e 6,4 |
| Confort | 3e 7,9 | 2e 8,3 | 1er 9,3 | 4e 7,5 | 6e 6,7 | 5e 7,3 |
| Fraîcheur | 1er 7,8 | 3e 7,1 | 2e 7,3 | 5e 6,3 | 4e 6,5 | 6e 5,7 |
| Propreté | 1er 8,5 | 2e 8,0 | 3e 7,4 | 6e 6,9 | 5e 7,2 | 3e 7,4 |
| Service | 2e 6,9 | 5e 5,0 | 1er 7,7 | 4e 5,8 | 6e 4,9 | 3e 6,2 |
| Prix | 3e 8,1 | 2e 8,4 | 5e 6,7 | 1er 10,0 | 4e 7,2 | 6e 1,4 |
C’est la victoire des modestes. En montant sur la première marche à St-Brieuc, Leclerc Ploufragan en surprendra plus d’un ! Il prouve que l’on peut être un magasin âgé et de taille moyenne - l’archétype du Leclerc de province - tout en faisant mieux que des grands hypers autrement plus flamboyants de prime abord. Car sa force, c’est avant tout de savoir rester concentré sur les fondamentaux. Fraîcheur, propreté, confort d’achat, ruptures ou prix, il est toujours dans le haut des standards.
Des travaux d’agrandissement de la galerie viennent de se terminer, mais l’hyper, lui, n’a pas été modernisé. Il en aurait pourtant besoin… La partie non-al est très généraliste, comme celle d’un magasin rural. Dans l’alimentaire, il faut attendre la zone marché pour trouver deux bonnes surprises. D’abord, le rayon fromages, très bien garni et dont le « patron » connaît fort bien son affaire. Il a en outre disposé par moins de cinq bols en dégustation sur sa vitrine. L’autre rayon sortant du lot est sans conteste la marée. Une demi-surprise dans la région, mais l’étal, immense, est vraiment digne d’un magasin côtier. Une bonne partie de l’approvisionnement est dûment estampillé en provenance de la criée voisine d’Erquy : lieu jaune, cabillaud, bar, st pierre, etc. C’est varié, frais et pas cher.
Dans la philosophie, l’Hyper U d’Yffiniac est très proche. Ici, on cherche à bien faire avant de tenter le diable. La seule exception à cette règle concerne un étonnant stand fleurs permanent de 40 m2. A l’évidence surdimensionné, il vit mal. Mais les autres rayons sont globalement très bien tenus, avec du personnel impliqué et des prix « dans la plaque ».
Les deux magasins « référence » de St Brieuc, Carrefour Langueux et Leclerc Plérin, sont finalement relégués aux 3e et 4e places. Sur le papier, ce sont de loin les meilleurs. Mais le premier pêche trop sérieusement sur les prix (dans l’absolu pas mauvais, mais localement peu compétitifs) et manque de bras (ou d’organisation) pour combler les innombrables ruptures constatées ce mardi après-midi. Dommage, c’est un Carrefour vivant, qu’on arpente avec bonheur par ailleurs. Le plaisir de la visite est en partie gâché pour les mêmes motifs au Leclerc de Plérin : le niveau des ruptures est indécent et l’attente aux caisses anormale (six chariots en moyenne !) pour un lundi après-midi ordinaire. Pour le reste, Leclerc Plérin est un magasin dont la déco a été renouvelée avec originalité et goût. Il fait des efforts louables sur le frais. L’offre est alléchante et riche. L’étal marée vaut le voyage, comme au Leclerc de Ploufragan, la taille de « vrai » hyper en plus. La gamme de fromages est de très bon niveau et le labo charcutier élabore son propre pâté breton (7,20 €/kg seulement), ses quiches et sa saucisse fraîche par exemple. Un argument qui mériterait d’ailleurs d’être encore mieux mis en avant.
Enquête réalisée les 29 et 30 novembre 2010
La version intégrale de l'article est à lire dans le numéro de janvier 2011 de Linéaires
On a aimé
Etre réactif au climat
Il fait un froid de canard à St-Brieuc et la neige tombe sur la ville. Très opportunément, Carrefour a placé en allée centrale un meuble regroupant « le kit de survie » de l’automobiliste en hiver (dégivrant, grattoir, etc.). Sans surprise, les clients se jettent dessus !
On n'a pas aimé
Négliger l’espace premiers prix
Depuis plusieurs années, Géant Casino St Brieuc propose un vaste espace regroupant les offres premiers prix. L’offre en frais est très courte… et le rayon particulièrement mal tenu, avec des ruptures criantes.
Oublier les WC
Le confort du client passe aussi par les toilettes. A l’Inter de Trégueux, l’odeur est insoutenable et le sol souillé. Autant se retenir…. Quant au Leclerc de Ploufragan, ses WC ne sont pas chauffés. Il me sort de la vapeur par la bouche tellement il y fait froid !
