LINEAIRES / LES MAGASINS / Le Qualiscope / Rouen (76)
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6,97/10. Urbain, raffiné, surprenant par endroit, il évoque davantage Monoprix ou Carrefour Planet qu’un Leclerc « de base ». |
| 1er | 2e | 3e | 4e | 5e | 6e | |
| Leclerc | Hyper U | Intermarché | Carrefour | Intermarché | Super U | |
| Saint Sever | Grand Quevilly | Saint Marc | Mont St Aigan | Boos | Bonsecours | |
| 7 600 m² | 11 800 m² | 5 200 m² | 11 100 m² | 2 600 m² | 2 050 m² | |
| Classement général | 6,97/10 | 6,85/10 | 6,15/10 | 6,09/10 | 6,08/10 | 5,48/10 |
| Accueil | 2e 7,6 | 6e 5,0 | 4e 6,3 | 5e 6,1 | 3e 7,4 | 1er 8,0 |
| Compétence personnel | 3e 5,4 | 2e 5,6 | 6e 3,5 | 4e 5,3 | 5e 4,9 | 1er 5,9 |
| Confort | 1er 6,6 | 1er 6,6 | 5e 5,8 | 1er 6,6 | 4e 6,2 | 6e 5,4 |
| Fraîcheur | 1er 6,9 | 4e 5,2 | 2e 6,8 | 5e 4,8 | 6e 4,6 | 3e 5,5 |
| Propreté | 2e 7,4 | 1er 7,9 | 6e 5,6 | 3e 7,1 | 5e 5,8 | 4e 6,0 |
| Service | 2e 6,9 | 1er 7,6 | 3e 6,5 | 4e 6,3 | 5e 5,3 | 6e 3,8 |
| Prix | 4e 8,0 | 1er 10 | 2e 8,6 | 5e 6,6 | 3e 8,5 | 6e 3,8 |
Difficiles à départager, ces magasins rouennais… Quelques centièmes de points seulement séparent Leclerc Saint Sever d’Hyper U Grand Quevilly. Et derrière ce duo, Carrefour Mont Saint Aignan et les deux Intermarché évoluent également dans un mouchoir.
Atypique à plus d’un titre, Leclerc Saint Sever est un magasin urbain situé au cœur d’un centre commercial des années 70. Le parking et la galerie marchande font leur âge mais pas l’hypermarché, dont les couleurs sombres et le mobilier évoquent plutôt Carrefour Planet. Dès l’entrée, une parfumerie « Une heure pour soi » et une parapharmacie très zen donnent le ton : il s’agit ici de séduire une clientèle urbaine et féminine en cassant les codes de l’hyper. L’exercice se poursuit dans la zone marché, où un mobilier fruits et légumes implanté de biais rompt la monotonie. Les rayons produits du monde et bio, quant à eux, sont traités en véritables boutiques.
Fatalement, de tels aménagements pénalisent l’image prix et l’on redoute un peu en entrant chez Leclerc de ne pas y retrouver l’agressivité commerciale propre à l’enseigne. Une crainte, au final, partiellement justifiée : 6 € séparent le panier du magasin de celui d’Hyper U, leader incontestable des prix sur l’agglomération.
Ce dernier a, semble-t-il, largement profité de son changement d’enseigne. Ancien Géant Casino appartenant aux Coop de Normandie, il a pris la bannière U début 2009 et constitue à ce jour, avec ses 11 800 m², le plus gros spécimen du groupement.
Très marchand – l’allée pénétrante est littéralement envahie de promos –, il frappe par sa propreté et son niveau de services tout deux largement au-dessus de la moyenne. Le choix est son autre point fort avec parfois… l’embarras qui l’accompagne. Cohabitant dans de nombreux rayons, produits U, marques propres Le Mutant et premiers prix Bien Vu suscitent une certaine perplexité. Pour devancer Leclerc, il suffirait à Hyper U de clarifier son offre et d’améliorer un accueil souvent défaillant, en particulier aux rayons coupe.
Avec deux magasins aux 3ème et 5ème place, Intermarché réalise plutôt une belle performance. Situé non loin du centre ville, celui de la place Saint Marc est vaste et agréable. Il tient parfaitement son rang sur les prix et la fraîcheur. A Boos, à l’inverse, l’atmosphère est un peu plus confinée. Il faut en outre être vigilant sur les DLC. Mais les deux Mousquetaires laissent globalement une bonne impression.
On ne peut pas en dire autant de Carrefour, qui déçoit sur plusieurs items. Les prix, d’abord, avec un panier digne d’un supermarché de seconde zone. La fraîcheur, ensuite, avec des dates courtes en salades 4e gamme, boucherie LS, volailles et ultra-frais. L’accueil, enfin et surtout : démotivé, le personnel des rayons trad assure le service minimum sans faire beaucoup d’effort ni se montrer très scrupuleux en matière d’hygiène. Si Super U Bonsecours, autre unité des Coop de Normandie, n’était pas là pour fermer la marche, Carrefour serait presque lanterne rouge.
L'article intégral est à retrouver dans le numéro de décembre 2010 de Linéaires.
Enquête réalisée les 28 et 29 octobre
Les pizzas maison en valeur
Leclerc Saint Sever confectionne lui-même ses pizzas et sait les mettre en valeur. Devant le rayon rôtisserie, une table propose lesdites pizzas dans des barquettes transparentes, en libre accès. Un écriteau rappelle que la pâte est fabriquée sur place. Plus efficace qu’une vitrine…
Toujours des erreurs d’étiquetage
Quel détail peut bien distinguer ces deux packs de yaourts Activia vendus côte à côte chez Intermarché ? Aucun. Pourtant, l’un est à 1,12 €, l’autre à 1,17 €. L’étiquetage sans la rigueur, c’est comme un film sans les sous-titres…
Corvée de patates
Chez Carrefour, les rattes du Touquet sont présentées en vrac, dans des cagettes garnies de terre. L’idée : faire authentique. Quand il y en a beaucoup, ça va… mais quand il en reste peu, le client sort du rayon avec les « ongles en deuil ».
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