Rayon fruits et légumes : les chiffres 2008 [Jacques Bertin]
7 Octobre 2009
| Quantités achetées par ménage en 2008 | Moyenne 2004-2006 par ménage | |
| Fruits | 92,7 kg (- 1,3 %) | 93,9 kg |
| Légumes | 73,5 kg (- 1,7 %) | 74,7 kg |
Quantité de fruits et légumes frais achetés par ménage. Source : TNS Worldpanel (élaboration Interfel).
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| 2003 | 1,92 € |
| 2004 | 1,82 € |
| 2005 | 1,84 € |
| 2006 | 1,90 € |
| 2007 | 1,92 € |
| 2008 | 1,98 € |
Prix moyens des fruits et légumes frais. Source : TNS Worldpanel (élaboration Interfel).
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| Hypermarché | 32,2 % |
| Supermarché | 23,3 % |
| Hard discount | 15,2 % |
| Marché | 14,4 % |
| Primeur | 8,9 % |
| Supérette | 2,0 % |
| Autres | 4,0 % |
Parts de marché en volume des circuits de distribution. Source : TNS Worldpanel (élaboration Interfel).
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