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Parts de marché sur la catégorie pâtisserie/viennoiserie en GMS

4 Mars 2010

Pâtisserie élaborée : Lu talonné par les MDD

  % CA Evol./ 1 an
Lu 29,8% - 1,1 pt
MDD 28,2% + 2,2 pts
Brossard 25,1% + 0,4 pt
Ferrero 8,8% - 1,0 pt
Autres 8,1% + 0,1 pt

Source : Panel distributeurs – Origine fabricants – Année 2009

Pâtisserie traditionnelle : les MDD sont à la fête

  Madeleines Gâteaux
  % Volume Evol./ 1 an % Volume Evol./ 1 an
MDD 47,3% 4,5% 69,0% -5,1%
St Michel 27,8% 9,2% - -
Ker Cadélac 2,5% 33,4% 21,9% 19,7%
Goûters Magiques 6,5% -3,6% 1,7% -29,4%
Autres 15,9% -8,0% 7,4% -12,4%

Source : Panel distributeurs – Origine fabricants – Année 2009

Viennoiserie : le leader à la peine

  % CA Evol./ 1 an
Pasquier 38,1% - 1,1 pt
MDD 29,0% + 0,7 pt
Harry’s 16,3% + 1,3 pt
Fournée Dorée 5,7% + 0,2 pt
La Boulangère 1,0% - 0,3 pt
1er prix 4,9% - 0,7 pt
Autres 5,0% - 0,1 pt

Source : Panel distributeurs – Origine fabricants – Année 2009

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