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Douai (59) [Florent Vacheret]

3 Mars 2010

7,84/10. Ce n’est pas sa taille qui vaut à Auchan Noyelles des lauriers mais sa rigueur. Cet hyper de la démesure parvient assez bien à faire oublier son gigantisme par un niveau de prestation très correct.

  1er 2e 3e 4e 5e 6e
  Auchan Auchan Carrefour Leclerc Carrefour Market S. Match
  Noyelles Godault Sin le Noble Flers en Escrebieux C.C. Vauban Dechy rue du Kiosque
  21 800 m2 10 800 m2 10 900 m2 3 200 m2 1 650 m2 2 100 m2
Classement général 7,84/10 7,57/10 7,47/10 6,93/10 6,77/10 6,59/10
Accueil 1er 8,3 4e 7,3 5e 7,2 3e 7,5 6e 7,1 1er 8,3
Compétence personnel 2e 6,4 3e 5,7 4e 5,4 6e 4,1 5e 4,9 1er 8,5
Confort 3e 8,3 1er 9,2 4e 7,9 5e 7,8 2e 8,6 6e 7,5
Fraîcheur 3e 7,3 1er 7,5 2e 7,3 4e 6,3 5e 6,1 6e 4,8
Propreté 1er 8,1 2e 7,7 3e 7,4 5e 7,0 4e 7,4 6e 6,2
Service 3e 6,4 2e 6,5 1er 8,2 4e 6,3 5e 6,3 6e 6,2
Prix 1er 10,0 3e 9,1 4e 8,9 2e 9,4 5e 6,8 6e 4,4

Big is beautiful ? Chacun ses goûts. Toujours est-il que Auchan Noyelles Godault sort vainqueur de la confrontation sur l’agglomération de Douai. Qu’on aime ou pas, la visite d’un monstre de 22 000 m2 de la sorte ne peut laisser indifférent. Si le non-al a logiquement la part belle, l’alimentaire s’étale très généreusement lui aussi. Pensez donc. Courant sur deux allées, le rayon ultra-frais (yaourts et assimilés) est tellement vaste qu’il travaille ses grosses références au sol, en roll. Pas moins de 130 codes sont ainsi proposés ! Le reste est à l’avenant, comme la pâtisserie (fraîche) qui s’étend sur un bac d’une vingtaine de mètres au sol. A l’évidence, c’est beaucoup trop pour que la compréhension de l’offre soit facile…

L’immense non-al laisse un sentiment assez varié. Les fameux rayons « partis pris » de l’enseigne comme la cuisine ou les produits techno font bonne impression même si, au passage, ils induisent le « sacrifice » d’autres rayons comme le sport ou la papeterie. On sent néanmoins, de façon générale, une volonté de serrer les investissements. L’hyper ne donne pas dans l’ostentatoire, loin de là. Désuètes, ses cabines d’essayage font ainsi très années 80, ce qui ne les empêche pas d’être bien tenues.

La tenue, c’est ponctuellement le problème de son voisin, frère et premier concurrent, Auchan Sin le Noble. Traduction la plus visible : un nombre incalculable de néons d’ambiance défaillants qui nuisent au confort visuel et à l’attractivité de certaines gondoles. C’est vrai de l’ultra-frais mais le summum est atteint aux surgelés où, de surcroît, 40 % des néons du meuble sont également cassés ! Dans un autre registre, les ruptures sont ici anormalement nombreuses. Mais Auchan Sin vaut bien mieux que ces petits désagréments, comme en attestent ses performances globalement très homogènes sur tous les critères. L’offre alimentaire est vaste, notamment sur les fruits et légumes, la viennoiserie et la boucherie où le savoir-faire Auchan s’exprime à plein. On ne s’en lasse pas.

A vrai dire, les deux Auchan ne font pas face à une concurrence très dangereuse localement. Le Carrefour de Flers n’est pas un foudre de guerre. La pénétrante laissait envisager pourtant une « fête marchande » de bon aloi bien qu’un peu confuse, avec ses cinq opérations juxtaposées : St Valentin, Produits laitiers, Carnaval, Nouvel an chinois et chandeleur ! Mais au final, c’est un Carrefour tout ce qu’il y a de plus « standard », et qui pourrait mettre davantage à profit ses 11 000 m2 pour proposer des initiatives personnelles et différenciantes. Le vrai hic n’est pas là néanmoins. Son problème vient surtout d’un niveau de tenue plus que limite lors de notre passage. Les ruptures étaient innombrables et communes à tous les rayons des PGC, la palme revenant à la boucherie et à l’épicerie salée. Pour ne rien arranger, l’étiquetage manquait de rigueur et souffrait d’un problème technique récurrent (lire page suivante) et pour le moins pénible à la longue.

Retrouvez l'article intégral avec les tableaux de chiffres, les analyses et les photos dans le numéro de mars de Linéaires.

Enquête réalisée les 2 et 3 février

A faire

L’animation micro maison

Savoir parler au micro pour animer son rayon n’est pas donné à tout le monde. Chez Match, une employée du stand fromage se prête à l’exercice avec un talent certain. Le ton est juste, vivant et les messages clairs. En quelques secondes, l’ambiance un peu morne du super prend un tout autre relief. Bravo.

L’affichage des prix à la part

Auchan affiche de façon systématique sur son rayon fromage coupe le prix d’une portion de 200 g. Une façon de limiter les risques de mauvaise surprise une fois le morceau coupé. Simple et pertinent.

A éviter

Avatar à toutes les sauces

Surfer sur les grandes licences du moment c’est bien. Encore faut-il donner un minimum de sens. Au rayon pâtisserie de Carrefour, un écran diffuse la bande-annonce du film Avatar. Des silhouettes en carton grandeur nature, posées à même le rayon, complètent le dispositif. Mais pourquoi ? Mystère. L’offre qui y est associée : des galettes des rois bio d’une modeste PME du Nord, à l’évidence étrangère à ce battage…

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